Wzór
Dla każdego składnika:
wartość składnika = wartość na 100 g × waga w przepisie (g) ÷ 100
Następnie zsumuj kalorie, białko, tłuszcze i węglowodany wszystkich składników i podziel sumy przez liczbę porcji. Bierz wagę składników na surowo, tak jak trafiają do dania.
Przykład: placuszki twarogowe (syrniki), 4 porcje
500 g twarogu (5% tłuszczu), 1 jajko, 3 łyżki mąki (około 60 g) i 2 łyżki cukru (około 40 g), bez oleju do smażenia. Wartości na 100 g pochodzą ze standardowych tabel wartości odżywczych.
| Składnik | Waga | kcal | Białko, g | Tłuszcze, g | Węglowodany, g |
|---|---|---|---|---|---|
| Twaróg 5% (121 kcal, B 17,2, T 5, W 1,8 na 100 g) | 500 g | 605 | 86,0 | 25,0 | 9,0 |
| Jajko (157 kcal, B 12,7, T 10,9, W 0,7) | 55 g | 86 | 7,0 | 6,0 | 0,4 |
| Mąka pszenna (334 kcal, B 10,3, T 1,1, W 70,6) | 60 g | 200 | 6,2 | 0,7 | 42,4 |
| Cukier (399 kcal, W 99,7) | 40 g | 160 | 0 | 0 | 39,9 |
| Razem | 655 g | 1051 | 99,2 | 31,7 | 91,6 |
| Na porcję (÷ 4) | 263 | 24,8 | 7,9 | 22,9 |
Czyli jedna porcja to około 263 kcal, 25 g białka, 8 g tłuszczu i 23 g węglowodanów, plus olej, który zostaje na placuszkach po smażeniu.
Automatycznie w Zastillii
- 1
Dodaj przepis
Zaimportuj go z TikToka, Instagrama, Threads, YouTube, strony internetowej lub wklejonego tekstu albo wpisz ręcznie.
- 2
Makroskładniki pojawią się same
Zastillia oblicza wartości odżywcze każdego składnika na podstawie jego ilości i pokazuje kalorie, białko, tłuszcze i węglowodany na porcję.
- 3
Zmieniaj porcje bez obaw
Gdy zmieniasz liczbę porcji, składniki się przeliczają, a makroskładniki na porcję pozostają poprawne.
- 4
Popraw w razie potrzeby
Zmiana składnika lub ilości? Zastillia przeliczy wszystko od nowa. Wartości są szacunkowe, jak w każdej tabeli wartości odżywczych.
Co jeszcze pomaga
- dzienne zapotrzebowanie na podstawie wagi i wzrostu z Apple Health lub Health Connect;
- kalorie i makroskładniki w każdym przepisie w Twojej książce kucharskiej, nie tylko w importowanych;
- tygodniowy plan posiłków ułożony pod Twoje cele.