Vzorec
Pro každou ingredienci:
hodnota ingredience = hodnota na 100 g × hmotnost v receptu (g) ÷ 100
Pak sečti kalorie, bílkoviny, tuky a sacharidy všech ingrediencí a součty vyděl počtem porcí. Počítej s hmotností syrových ingrediencí, tak jak jdou do jídla.
Příklad: tvarohové lívanečky (syrniky), 4 porce
500 g tvarohu (5 % tuku), 1 vejce, 3 lžíce mouky (asi 60 g) a 2 lžíce cukru (asi 40 g), bez oleje na smažení. Hodnoty na 100 g pocházejí ze standardních nutričních tabulek.
| Ingredience | Hmotnost | kcal | Bílkoviny, g | Tuky, g | Sacharidy, g |
|---|---|---|---|---|---|
| Tvaroh 5% (121 kcal, B 17,2, T 5, S 1,8 na 100 g) | 500 g | 605 | 86,0 | 25,0 | 9,0 |
| Vejce (157 kcal, B 12,7, T 10,9, S 0,7) | 55 g | 86 | 7,0 | 6,0 | 0,4 |
| Pšeničná mouka (334 kcal, B 10,3, T 1,1, S 70,6) | 60 g | 200 | 6,2 | 0,7 | 42,4 |
| Cukr (399 kcal, S 99,7) | 40 g | 160 | 0 | 0 | 39,9 |
| Celkem | 655 g | 1051 | 99,2 | 31,7 | 91,6 |
| Na porci (÷ 4) | 263 | 24,8 | 7,9 | 22,9 |
Jedna porce tedy má zhruba 263 kcal, 25 g bílkovin, 8 g tuku a 23 g sacharidů, plus olej, který na lívanečcích zůstane po smažení.
Automaticky v Zastillii
- 1
Přidej recept
Naimportuj ho z TikToku, Instagramu, Threads, YouTube, webu nebo vloženého textu, nebo ho napiš ručně.
- 2
Makroživiny se objeví samy
Zastillia spočítá nutriční hodnoty každé ingredience podle jejího množství a ukáže kalorie, bílkoviny, tuky a sacharidy na porci.
- 3
Měň porce bez obav
Když změníš počet porcí, ingredience se přepočítají a makroživiny na porci zůstanou správné.
- 4
Uprav, když je třeba
Změnila se ingredience nebo množství? Zastillia to přepočítá. Hodnoty jsou odhady, jako v každé nutriční tabulce.
Co dalšího pomůže
- denní cíl podle tvé váhy a výšky přes Apple Health nebo Health Connect;
- kalorie a makroživiny u každého receptu v kuchařce, nejen u importovaných;
- týdenní jídelníček sestavený podle tvých cílů.