Formül
Her malzeme için:
malzemenin değeri = 100 g başına değer × tarifteki ağırlık (g) ÷ 100
Ardından tüm malzemelerin kalori, protein, yağ ve karbonhidrat değerlerini toplayın ve toplamları porsiyon sayısına bölün. Malzemelerin yemeğe girdiği gibi çiğ ağırlıklarını kullanın.
Örnek: sırnıki (lor peynirli pankek), 4 porsiyon
500 g lor peyniri (%5 yağlı), 1 yumurta, 3 yemek kaşığı un (yaklaşık 60 g) ve 2 yemek kaşığı şeker (yaklaşık 40 g); kızartma yağı hariç. 100 g başına değerler standart besin değeri tablolarından alınmıştır.
| Malzeme | Ağırlık | kcal | Protein, g | Yağ, g | Karbonhidrat, g |
|---|---|---|---|---|---|
| Lor peyniri %5 (100 g'da: 121 kcal, P 17,2, Y 5, K 1,8) | 500 g | 605 | 86,0 | 25,0 | 9,0 |
| Yumurta (157 kcal, P 12,7, Y 10,9, K 0,7) | 55 g | 86 | 7,0 | 6,0 | 0,4 |
| Buğday unu (334 kcal, P 10,3, Y 1,1, K 70,6) | 60 g | 200 | 6,2 | 0,7 | 42,4 |
| Şeker (399 kcal, K 99,7) | 40 g | 160 | 0 | 0 | 39,9 |
| Toplam | 655 g | 1051 | 99,2 | 31,7 | 91,6 |
| Porsiyon başına (÷ 4) | 263 | 24,8 | 7,9 | 22,9 |
Yani bir porsiyon yaklaşık 263 kcal, 25 g protein, 8 g yağ ve 23 g karbonhidrattır; buna kızartmadan sonra pankeklerin üzerinde kalan yağ da eklenir.
Zastillia'da otomatik
- 1
Tarif ekleyin
TikTok, Instagram, Threads, YouTube, bir web sitesi veya yapıştırılmış metinden içe aktarın ya da elle yazın.
- 2
Makrolar kendiliğinden görünür
Zastillia her malzemenin besin değerini miktarına göre hesaplar ve porsiyon başına kalori, protein, yağ ve karbonhidratı gösterir.
- 3
Porsiyonları dilediğiniz gibi değiştirin
Porsiyon sayısını değiştirdiğinizde malzemeler yeniden hesaplanır ve porsiyon başına makrolar doğru kalır.
- 4
Gerekirse düzeltin
Bir malzemeyi veya miktarı mı değiştirdiniz? Zastillia yeniden hesaplar. Değerler, her besin değeri tablosunda olduğu gibi tahminidir.
Başka neler yardımcı olur
- Apple Health veya Health Connect üzerinden kilonuza ve boyunuza göre günlük hedef;
- yalnızca içe aktarılanlar için değil, defterinizdeki her tarif için kalori ve makrolar;
- hedeflerinize göre hazırlanan haftalık yemek planı.