Formula
Pentru fiecare ingredient:
valoarea ingredientului = valoarea la 100 g × greutatea din rețetă (g) ÷ 100
Apoi adună caloriile, proteinele, grăsimile și carbohidrații tuturor ingredientelor și împarte totalurile la numărul de porții. Folosește greutatea în stare crudă, așa cum intră ingredientele în preparat.
Exemplu: clătite din brânză de vaci (syrnyky), 4 porții
500 g de brânză de vaci (5% grăsime), 1 ou, 3 linguri de făină (aproximativ 60 g) și 2 linguri de zahăr (aproximativ 40 g), fără uleiul de prăjit. Valorile la 100 g sunt luate din tabele nutriționale standard.
| Ingredient | Greutate | kcal | Proteine, g | Grăsimi, g | Carbohidrați, g |
|---|---|---|---|---|---|
| Brânză de vaci 5% (121 kcal, P 17,2, G 5, C 1,8 la 100 g) | 500 g | 605 | 86,0 | 25,0 | 9,0 |
| Ou (157 kcal, P 12,7, G 10,9, C 0,7) | 55 g | 86 | 7,0 | 6,0 | 0,4 |
| Făină de grâu (334 kcal, P 10,3, G 1,1, C 70,6) | 60 g | 200 | 6,2 | 0,7 | 42,4 |
| Zahăr (399 kcal, C 99,7) | 40 g | 160 | 0 | 0 | 39,9 |
| Total | 655 g | 1051 | 99,2 | 31,7 | 91,6 |
| Pe porție (÷ 4) | 263 | 24,8 | 7,9 | 22,9 |
Așadar, o porție are aproximativ 263 kcal, 25 g de proteine, 8 g de grăsimi și 23 g de carbohidrați, plus uleiul care rămâne pe clătite după prăjire.
Automat în Zastillia
- 1
Adaugă o rețetă
Importă rețeta de pe TikTok, Instagram, Threads, YouTube, de pe un site sau dintr-un text lipit, ori scrie-o de mână.
- 2
Macronutrienții apar singuri
Zastillia calculează valorile nutriționale ale fiecărui ingredient după cantitate și arată caloriile, proteinele, grăsimile și carbohidrații pe porție.
- 3
Schimbă porțiile cum vrei
Când schimbi numărul de porții, ingredientele se recalculează, iar macronutrienții pe porție rămân corecți.
- 4
Ajustează dacă e nevoie
Ai schimbat un ingredient sau o cantitate? Zastillia recalculează. Valorile sunt estimative, ca în orice tabel nutrițional.
Ce te mai ajută
- un obiectiv zilnic calculat din greutate și înălțime, prin Apple Health sau Health Connect;
- calorii și macronutrienți pentru fiecare rețetă din cartea ta, nu doar pentru cele importate;
- un plan de mese pe săptămână construit în jurul obiectivelor tale.