সূত্র
প্রতিটি উপকরণের জন্য:
উপকরণের মান = প্রতি 100 গ্রামের মান × রেসিপিতে ওজন (গ্রাম) ÷ 100
তারপর সব উপকরণের ক্যালোরি, প্রোটিন, ফ্যাট ও কার্বস যোগ করুন এবং মোট মানগুলো পরিবেশনের সংখ্যা দিয়ে ভাগ করুন। কাঁচা ওজন ধরুন, যেভাবে উপকরণ খাবারে যায়।
উদাহরণ: সিরনিকি (কটেজ চিজের প্যানকেক), 4 পরিবেশন
500 গ্রাম কটেজ চিজ (5% ফ্যাট), 1টি ডিম, 3 টেবিল চামচ ময়দা (প্রায় 60 গ্রাম) আর 2 টেবিল চামচ চিনি (প্রায় 40 গ্রাম), ভাজার তেল বাদে। প্রতি 100 গ্রামের মান প্রচলিত পুষ্টি তালিকা থেকে নেওয়া।
| উপকরণ | ওজন | kcal | প্রোটিন, গ্রাম | ফ্যাট, গ্রাম | কার্বস, গ্রাম |
|---|---|---|---|---|---|
| কটেজ চিজ 5% (প্রতি 100 গ্রামে 121 kcal, প্রোটিন 17.2, ফ্যাট 5, কার্বস 1.8) | 500 গ্রাম | 605 | 86.0 | 25.0 | 9.0 |
| ডিম (157 kcal, প্রোটিন 12.7, ফ্যাট 10.9, কার্বস 0.7) | 55 গ্রাম | 86 | 7.0 | 6.0 | 0.4 |
| ময়দা (334 kcal, প্রোটিন 10.3, ফ্যাট 1.1, কার্বস 70.6) | 60 গ্রাম | 200 | 6.2 | 0.7 | 42.4 |
| চিনি (399 kcal, কার্বস 99.7) | 40 গ্রাম | 160 | 0 | 0 | 39.9 |
| মোট | 655 গ্রাম | 1051 | 99.2 | 31.7 | 91.6 |
| প্রতি পরিবেশনে (÷ 4) | 263 | 24.8 | 7.9 | 22.9 |
অর্থাৎ এক পরিবেশনে প্রায় 263 kcal, 25 গ্রাম প্রোটিন, 8 গ্রাম ফ্যাট ও 23 গ্রাম কার্বস, সঙ্গে ভাজার পর প্যানকেকে যে তেলটুকু থেকে যায়।
Zastillia-তে স্বয়ংক্রিয়ভাবে
- 1
রেসিপি যোগ করুন
TikTok, Instagram, Threads, YouTube, কোনো ওয়েবসাইট বা পেস্ট করা টেক্সট থেকে ইমপোর্ট করুন, অথবা নিজে লিখুন।
- 2
ম্যাক্রো নিজে থেকেই চলে আসে
Zastillia প্রতিটি উপকরণের পরিমাণ থেকে তার পুষ্টিমান হিসাব করে এবং প্রতি পরিবেশনে ক্যালোরি, প্রোটিন, ফ্যাট ও কার্বস দেখায়।
- 3
পরিবেশন যত খুশি বদলান
পরিবেশনের সংখ্যা বদলালে উপকরণের পরিমাণ সেই অনুযায়ী বদলে যায়, আর প্রতি পরিবেশনের ম্যাক্রো ঠিক থাকে।
- 4
দরকার হলে ঠিক করুন
কোনো উপকরণ বা পরিমাণ বদলেছেন? Zastillia আবার হিসাব করে। মানগুলো আনুমানিক, যেকোনো পুষ্টি তালিকার মতোই।
আর যা কাজে আসে
- Apple Health বা Health Connect থেকে আপনার ওজন ও উচ্চতা অনুযায়ী দৈনিক লক্ষ্য;
- শুধু ইমপোর্ট করা নয়, আপনার রেসিপি বুকের প্রতিটি রেসিপির ক্যালোরি ও ম্যাক্রো;
- আপনার লক্ষ্য অনুযায়ী সাপ্তাহিক খাবারের প্ল্যান।