Formelen
For hver ingrediens:
ingrediensens verdi = verdi per 100 g × vekt i oppskriften (g) ÷ 100
Legg deretter sammen kaloriene, proteinet, fettet og karbohydratene for alle ingrediensene og del summene på antall porsjoner. Bruk råvekt, slik ingrediensene går inn i retten.
Eksempel: kesampannekaker (syrnyky), 4 porsjoner
500 g kesam (5 % fett), 1 egg, 3 spiseskjeer hvetemel (omtrent 60 g) og 2 spiseskjeer sukker (omtrent 40 g), stekeoljen ikke medregnet. Verdiene per 100 g er hentet fra vanlige næringstabeller.
| Ingrediens | Vekt | kcal | Protein, g | Fett, g | Karbohydrater, g |
|---|---|---|---|---|---|
| Kesam 5 % (121 kcal; P 17,2; F 5; K 1,8 per 100 g) | 500 g | 605 | 86,0 | 25,0 | 9,0 |
| Egg (157 kcal; P 12,7; F 10,9; K 0,7) | 55 g | 86 | 7,0 | 6,0 | 0,4 |
| Hvetemel (334 kcal; P 10,3; F 1,1; K 70,6) | 60 g | 200 | 6,2 | 0,7 | 42,4 |
| Sukker (399 kcal; K 99,7) | 40 g | 160 | 0 | 0 | 39,9 |
| Totalt | 655 g | 1051 | 99,2 | 31,7 | 91,6 |
| Per porsjon (÷ 4) | 263 | 24,8 | 7,9 | 22,9 |
Én porsjon blir altså omtrent 263 kcal, 25 g protein, 8 g fett og 23 g karbohydrater, pluss oljen som blir igjen på pannekakene etter stekingen.
Automatisk i Zastillia
- 1
Legg til en oppskrift
Importer den fra TikTok, Instagram, Threads, YouTube, en nettside eller innlimt tekst, eller skriv den for hånd.
- 2
Makroene kommer av seg selv
Zastillia regner ut næringsinnholdet i hver ingrediens ut fra mengden og viser kalorier, protein, fett og karbohydrater per porsjon.
- 3
Endre porsjonene fritt
Når du endrer antall porsjoner, regnes ingrediensene om, og makroene per porsjon stemmer fortsatt.
- 4
Juster ved behov
Har du byttet en ingrediens eller en mengde? Zastillia regner om. Verdiene er anslag, som i alle næringstabeller.
Mer som hjelper
- et daglig mål ut fra vekt og høyde via Apple Health eller Health Connect;
- kalorier og makroer for alle oppskriftene i boken din, ikke bare de importerte;
- en ukemeny bygd rundt målene dine.