Formula
Za vsako sestavino:
vrednost sestavine = vrednost na 100 g × teža v receptu (g) ÷ 100
Nato seštejte kalorije, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate vseh sestavin in vsote delite s številom porcij. Uporabljajte težo surovih sestavin, tako kot gredo v jed.
Primer: skutini placki (sirniki), 4 porcije
500 g skute (5 % maščobe), 1 jajce, 3 žlice moke (približno 60 g) in 2 žlici sladkorja (približno 40 g), brez olja za cvrtje. Vrednosti na 100 g so iz standardnih tabel hranilnih vrednosti.
| Sestavina | Teža | kcal | Beljakovine, g | Maščobe, g | Ogljikovi hidrati, g |
|---|---|---|---|---|---|
| Skuta 5 % (121 kcal, B 17,2, M 5, OH 1,8 na 100 g) | 500 g | 605 | 86,0 | 25,0 | 9,0 |
| Jajce (157 kcal, B 12,7, M 10,9, OH 0,7) | 55 g | 86 | 7,0 | 6,0 | 0,4 |
| Pšenična moka (334 kcal, B 10,3, M 1,1, OH 70,6) | 60 g | 200 | 6,2 | 0,7 | 42,4 |
| Sladkor (399 kcal, OH 99,7) | 40 g | 160 | 0 | 0 | 39,9 |
| Skupaj | 655 g | 1051 | 99,2 | 31,7 | 91,6 |
| Na porcijo (÷ 4) | 263 | 24,8 | 7,9 | 22,9 |
Ena porcija ima torej približno 263 kcal, 25 g beljakovin, 8 g maščob in 23 g ogljikovih hidratov, poleg olja, ki po cvrtju ostane na plackih.
Samodejno v aplikaciji Zastillia
- 1
Dodajte recept
Uvozite ga s TikToka, Instagrama, Threadsa, YouTuba, s spletne strani ali iz prilepljenega besedila ali pa ga zapišite ročno.
- 2
Makrohranila se prikažejo sama
Zastillia iz količine vsake sestavine izračuna njeno hranilno vrednost in prikaže kalorije, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate na porcijo.
- 3
Svobodno spreminjajte porcije
Ko spremenite število porcij, se sestavine preračunajo, makrohranila na porcijo pa ostanejo pravilna.
- 4
Po potrebi prilagodite
Ste spremenili sestavino ali količino? Zastillia izračuna znova. Vrednosti so ocene, kot v vsaki tabeli hranilnih vrednosti.
Kaj še pomaga
- dnevni cilj glede na vašo težo in višino prek Apple Health ali Health Connect;
- kalorije in makrohranila za vsak recept v vaši knjigi receptov, ne samo za uvožene;
- tedenski jedilnik, prilagojen vašim ciljem.