A képlet
Minden hozzávalóra:
a hozzávaló értéke = 100 g-ra vonatkozó érték × tömeg a receptben (g) ÷ 100
Ezután add össze az összes hozzávaló kalóriáját, fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmát, és az összegeket oszd el az adagok számával. A nyers tömeggel számolj, úgy, ahogy a hozzávalók az ételbe kerülnek.
Példa: túrós lepénykék (szirniki), 4 adag
500 g túró (5% zsír), 1 tojás, 3 evőkanál liszt (kb. 60 g) és 2 evőkanál cukor (kb. 40 g), a sütéshez használt olaj nélkül. A 100 g-ra vonatkozó értékek szabványos tápérték-táblázatokból származnak.
| Hozzávaló | Tömeg | kcal | Fehérje, g | Zsír, g | Szénhidrát, g |
|---|---|---|---|---|---|
| Túró, 5% (121 kcal, F 17,2, Zs 5, Sz 1,8 100 g-ban) | 500 g | 605 | 86,0 | 25,0 | 9,0 |
| Tojás (157 kcal, F 12,7, Zs 10,9, Sz 0,7) | 55 g | 86 | 7,0 | 6,0 | 0,4 |
| Búzaliszt (334 kcal, F 10,3, Zs 1,1, Sz 70,6) | 60 g | 200 | 6,2 | 0,7 | 42,4 |
| Cukor (399 kcal, Sz 99,7) | 40 g | 160 | 0 | 0 | 39,9 |
| Összesen | 655 g | 1051 | 99,2 | 31,7 | 91,6 |
| Adagonként (÷ 4) | 263 | 24,8 | 7,9 | 22,9 |
Egy adag tehát körülbelül 263 kcal, 25 g fehérje, 8 g zsír és 23 g szénhidrát, plusz az az olaj, amely sütés után a lepénykéken marad.
Automatikusan a Zastillia appban
- 1
Adj hozzá egy receptet
Importáld TikTokról, Instagramról, Threadsről, YouTube-ról, weboldalról vagy beillesztett szövegből, vagy írd be kézzel.
- 2
A makrók maguktól megjelennek
A Zastillia minden hozzávaló tápértékét kiszámolja a mennyisége alapján, és megmutatja az adagonkénti kalóriát, fehérjét, zsírt és szénhidrátot.
- 3
Változtasd szabadon az adagszámot
Ha megváltoztatod az adagok számát, a hozzávalók átszámolódnak, az adagonkénti makrók pedig pontosak maradnak.
- 4
Igazíts rajta, ha kell
Módosítottál egy hozzávalót vagy mennyiséget? A Zastillia újraszámol. Az értékek becslések, mint bármely tápérték-táblázatban.
Ami még segít
- napi célérték a testsúlyod és a magasságod alapján az Apple Health vagy a Health Connect segítségével;
- kalória és makrók a receptkönyved minden receptjéhez, nem csak az importáltakhoz;
- a céljaidhoz igazított heti étrend.