Формулата
За всяка съставка:
стойност за съставката = стойност на 100 г × тегло в рецептата (г) ÷ 100
След това сумирайте калориите, белтъчините, мазнините и въглехидратите на всички съставки и разделете сборовете на броя порции. Използвайте теглото в суров вид, така както съставките влизат в ястието.
Пример: сирники (палачинки от извара), 4 порции
500 г извара (5% масленост), 1 яйце, 3 супени лъжици брашно (около 60 г) и 2 супени лъжици захар (около 40 г), без олиото за пържене. Стойностите на 100 г са от стандартни таблици за хранителна стойност.
| Съставка | Тегло | ккал | Белтъчини, г | Мазнини, г | Въглехидрати, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Извара 5% (121 ккал, Б 17,2, М 5, В 1,8 на 100 г) | 500 г | 605 | 86,0 | 25,0 | 9,0 |
| Яйце (157 ккал, Б 12,7, М 10,9, В 0,7) | 55 г | 86 | 7,0 | 6,0 | 0,4 |
| Пшенично брашно (334 ккал, Б 10,3, М 1,1, В 70,6) | 60 г | 200 | 6,2 | 0,7 | 42,4 |
| Захар (399 ккал, В 99,7) | 40 г | 160 | 0 | 0 | 39,9 |
| Общо | 655 г | 1051 | 99,2 | 31,7 | 91,6 |
| На порция (÷ 4) | 263 | 24,8 | 7,9 | 22,9 |
Значи една порция е около 263 ккал, 25 г белтъчини, 8 г мазнини и 23 г въглехидрати, плюс олиото, което остане по сирниците след пърженето.
Автоматично в Zastillia
- 1
Добавете рецепта
Импортирайте я от TikTok, Instagram, Threads, YouTube, уебсайт или поставен текст, или я напишете на ръка.
- 2
Макронутриентите се появяват сами
Zastillia изчислява хранителната стойност на всяка съставка според количеството ѝ и показва калории, белтъчини, мазнини и въглехидрати на порция.
- 3
Променяйте порциите свободно
Когато промените броя порции, съставките се преизчисляват, а макронутриентите на порция остават верни.
- 4
Коригирайте при нужда
Сменили сте съставка или количество? Zastillia преизчислява. Стойностите са приблизителни, както във всяка таблица за хранителна стойност.
Какво още помага
- дневна цел според теглото и ръста ви чрез Apple Health или Health Connect;
- калории и макронутриенти за всяка рецепта в книгата ви, не само за импортираните;
- седмичен план на храненето, съобразен с целите ви.